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샤워를 마친 뒤 팔에 붉고 볼록한 자국이 올라오고, 밤이 되면 가려워 잠을 설치는 일이 있습니다. 약을 먹으면 가라앉다가 다시 나타나면 음식 때문인지, 면역력이 떨어진 것인지 궁금해집니다. 두드러기는 피부의 히스타민 반응과 관련되지만 모든 환자에게 같은 원인이 있는 것은 아닙니다. 두드러기 발생 원리, 음식과의 관계, 영양 관리 방법을 차례로 살펴보겠습니다.두드러기 발생 원리는 무엇일까?두드러기는 피부에 갑자기 부풀어 오른 팽진이 나타나고 가려움이 동반되는 질환입니다. 벌레에 물린 듯한 자국이 생겼다가 사라지고, 다른 부위에 다시 나타나기도 합니다. 반복된다고 해서 반드시 몸속에 특정 독소가 쌓였다는 뜻은 아닙니다.비만세포와 히스타민의 역할피부에는 면역 반응에 관여하는 비만세포가 있습니다. 이 세포가 활..